In den vergangenen Jahren hat Kaffee in China ein rasante Entwicklung erlebt. War er vor 40 Jahren noch praktisch unbekannt, so gibt es heute in China überall Cafes, und nicht nur Starbucks. Kaffee in China in 1980er und 1990er Jahren …
Jianbing ist ein sehr leckerer Frühstückssnack, der früher in Peking an jeder Ecke angeboten wurde. Es hat Zeiten gegeben, wo ich diese herzhaften Crepesrollen fast täglich gegessen habe. Denn auch wenn ich kein großer Fan des chinesischen Frühstücks bin, so …
Was essen Chinesen zum Frühstück? Das Frühstück in China sieht ganz anders aus als unser deutsches. Nichts ist mit Brötchen und Marmelade! Wer durch China reist, wird morgens im Hotel häufig feststellen, dass es zwei Sorten Frühstück gibt: Das westliche …
Irgendwer hat Baozi auch mal als „Dampfnudeln“ bezeichnet. Eine gewisse Ähnlichkeit mit der süddeutschen Leckerei ist vorhanden. Doch die originalen Dampfnudeln werden gerne süß gefüllt. Der Germknödel gehört zu der Familie der „Dampfnudeln“. 包子 • bāozi = gefüllte Hefeklopse Aber …