Tanghulu eine winterliche Leckerei

tanghulu

Wenn ich an Tang Hulu denke, dann denke ich an die strengen, eiskalten Wintertage in Pekings Hutongs. Es ist eine typische chinesische Leckerei im Winter, früher von fliegenden Händlern für kleines Geld in den Hutongs angeboten und von den Kindern begeistert gegessen. Heute sind die Händler verschwunden, aber die Tang Hulu gibt es immer noch. In vielen Varianten werden sie […]

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Die 12 berühmtesten Peking Sehenswürdigkeiten

Peking Sehenswürdigkeit: erbotene Stadt

Peking Sehenswürdigkeiten für 3 Tage oder 2 Wochen, für Abenteuerlustige und Museumsgänger, für Suchende und Angekommene. In meiner Übersicht findet Ihr Top Highlights und meine Geheimtipps, die ich immer mit weiterführenden Links verbunden habe. Die 12 berühmtesten und empfehlenswerten Sehenswürdigkeiten habe ich mit * gekennzeichnet. Peking Sehenswürdigkeiten Was Ihr gesehen haben müsst! Ob Ihr Peking in 3 Tagen oder 2 […]

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Sauer-scharfe Suppe aus Peking

Sauer-scharfe Suppe

Ich liebe sie! Die sauer-scharfe Suppe ist eigentlich ein chinesischer Eintopf, der aber gar nicht so einheitlich ist, wie er in unseren chinesischen Restaurants aussieht. Ich habe sie schon mit allen möglichen Einlagen gegessen. Auch die Grundsuppe kann von Region zu Region variieren. Sauer-scharfe Suppe – das Rezept Zutaten für die Brühe Fleischbrühe (Hühner oder Schweinebrühe)Ingwer und KnoblauchChilisoßehelle Sojasoße1 EL […]

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St. Josephs Kirche an der Wangfujing

Brautpaar

Sie ist unübersehbar: Die St. Josephs Kirche an Pekings zentraler Einkaufsstraße. Nur wenige Touristen nehmen sie bewusst wahr, kaum einer tritt ein. Eigentlich schade! Ich war schon oft in Peking. Auch ich laufe eher gleichgültig an der schönen Kirche vorbei. Manchmal werfe ich einen Blick auf die Brautpaare, für die die St. Josephs Kirche einen tollen Hintergrund für ihre Hochzeitsfotos […]

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Qianmen in Peking – das Vordere Tor

Qianmen

Mitten in Peking, im Süden des größten Platzes der Welt, dem Platz des Himmlischen Friedens, ragt grau und gewaltig das Qianmen auf. Der Übersetzung nach ist es die Vordertür. Zur Stadt? Zum Palast? Geschichte und Bedeutung der Befestigung Die ursprüngliche Kaiserstadt Beijing bestand aus zwei Teilen: Die Äußere und die Innere Stadt. Im Zentrum der Inneren Stadt liegt der Kaiserpalast. […]

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Who killed Pamela? Midnight in Peking

Paul French: Midnight in Peking The Murder That Haunted the Last Days of old China Die Geschichte Peking 1937: In der Nähe des unheimlichen Fox Towers wird die gräßlich verstümmelte Leiche einer jungen westlichen Frau gefunden. Waren es die bösen Geister des alten Wachturms? Die Gegend ist verrufen, Bordelle und dunkle Kaschemmen finden sich hier. Es ist ganz sicher nicht […]

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Chinas Hauptstadt: Megacity Peking

Rote Fahnen zur Parade 2015

Chinas Hauptstadt ist Peking – auf Chinesisch Beijing, Machtzentrum und zweitgrößte Stadt Chinas. 23 Millionen Menschen leben hier auf einer Fläche von 16.807,8 km², etwas mehr als Thüringen (rund 2,2 Millionen Einwohner). Chinas Hauptstadt heißt Peking 北京 • Beijing = die nördliche Hauptstadt. Peking ist mit 23 Millionen Einwohnern eine der größten Städte Chinas und der Welt. Mit seinen prachtvollen […]

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