Baozi

Baozi – gefüllte Hefeklopse aus China

Irgendwer hat Baozi auch mal als „Dampfnudeln“ bezeichnet. Eine gewisse Ähnlichkeit mit der süddeutschen Leckerei ist vorhanden. Doch die originalen Dampfnudeln werden gerne süß gefüllt. Der Germknödel gehört zu der Familie der „Dampfnudeln“. 包子 • bāozi = gefüllte Hefeklopse Aber …

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Das Emin Minarett in Turfan: Die kunstvollen Muster der Lehmziegel

Das Emin Minarett in Turfan

Natürlich haben wir auf unserer Seidenstraßen-Reise 2007 in Turfan auch das berühmte Emin Minarett besucht. Am späten Nachmittag, als die Hitze schon etwas nachgelassen hatte. Ja, ich hatte mir das Minarett, dieses weltbekannte Wahrzeichen Turfans. schon im Juli 1992 angesehen. …

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Baby-Panda in Bifengxia

Panda-Station von Bifengxia

„Auf nach Bifengxia! Pandas gucken!“ heißt es am 3. Tag unseres Trips zu Sehenswürdigkeiten rundum Chengdu. Nachwievor hängen die Wolken tief. Es regnet zwar nicht, doch es fühlt sich wirklich nach 100 Prozent Luftfeuchtigkeit an. Die Fahrt geht von Dujiangyan …

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