Boberger Dünen im Gegenlicht.

Die Bedeutung der Wintersonnenwende hier und in China

Die Wintersonnenwende ist eines der ältesten und kulturübergreifend bedeutendsten Naturereignisse der Menschheitsgeschichte. Sie markiert den kürzesten Tag und die längste Nacht des Jahres (auf der Nordhalbkugel meist am 21. oder 22. Dezember). Ab diesem Zeitpunkt werden die Tage wieder länger …

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St. Georg

St. Georg, Hamburgs lebhaftes und buntes Viertel

Hamburg-St. Georg ist eines der lebendigsten und geschichtsträchtigsten Viertel der Hansestadt. Es liegt östlich der Innenstadt, direkt hinter dem Hauptbahnhof, und vereint auf engem Raum Gegensätze, die das Viertel zu einem besonderen Ort machen. Zwischen prachtvollen Gründerzeitfassaden, modernen Hotels und …

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Denisova

Der Denisova Mensch in China und seine Bedeutung

Der Denisova-Mensch ist eine ausgestorbene Menschenform, die eng mit dem Neandertaler und dem modernen Menschen verwandt war. Seine Entdeckung ist eng mit China und Zentralasien verbunden. Erstfund: 2008 in der Denisova-Höhle im Altai-Gebirge (Sibirien, Russland).In dieser Höhle wurden Fingerknochen und …

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Zucker Bonbons

Auch Zucker hat eine eigene Entwicklung in China

Die Geschichte des Zucker in China ist sehr alt und spiegelt technologische, wirtschaftliche und kulturelle Entwicklungen wider. Sie verbindet Landwirtschaft, kulinarische Kultur, Industrialisierung und Ernährungspolitik. Nachfolgend gebe ich eine ausführliche Übersicht, gegliedert in zeitliche Abschnitte. Frühe Formen von Süßungsmitteln und …

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