Juchhu, ich habe es endlich geschafft, das Mala Kitchen zu besuchen. Das Restaurant, das in Hamburg Malatang serviert. Was das ist, habe ich schon beschrieben. Wenn Ihr das mal ausprobieren wollt, kann ich Euch das Mala Kitchen sehr empfehlen. Mala …
In Sanxingdui bei Chengdu haben Archäologen riesige Bronzemasken, feinste Jadeobjekte und seltsame Figuren ausgegraben. Wer hat sie hergestellt? Welche Bedeutungen haben sie? Ich stelle Euch eine der größten archäologischen Sensationen der letzten hundert Jahre vor! Die unheimlichen Masken von Sanxingdui …
„Hühnchen mit Erdnüssen“ ist ein Gericht, das in China als typisches Touristenessen verschrien ist. Aber ich liebe es! Es ist einfach lecker! Schon bei meiner ersten China-Reise 1987 fand ich es köstlich. Nur wusste ich nicht, wie es auf Chinesisch …
Mapo Doufu oder wie ich lernte, die Schärfe zu lieben Mapo Doufu ist ein beliebtes Gericht aus der scharfen Sichuan-Küche. Dabei wird der eher neutral schmeckende Tofu mit Chillis und Hackfleisch kombiniert. Auf solche Ideen können nur die Chinesen kommen. …
Reisebericht Chengdu 1987 Chengdu, damals, und die Pandas 1987: Wenn ich heute mein Tagebuch von damals lese, dann merke ich, wie viel sich verändert hat! Als ich 2013 Chengdu besuchte, war die Altstadt fast vollständig verschwunden. Der People’s Park im …
Im Westen von Chengdu liegt das hervorragende Sichuan Museum. Nicht nur wegen seiner umfangreichen Ausstellungen aus Geschichte und Leben, sondern auch wegen seiner Lage in einem ruhigen Wohnviertel und Park ist ein Besuch ein besonderes empfehlenswertes Erlebnis! Das Sichuan Provinz …
Oriental Buddha Capital 东方影剧院 – eine merkwürdige buddhistische Anlage hinter dem Leshan Buddha Nachdem wir den Großen Buddha von Leshan vom Boot aus, in Nebel und Regen bewundert hatten, wurden wir zu einer Attraktion neueren Datums gefahren: Der Oriental Buddha Capital. …
„Auf nach Bifengxia! Pandas gucken!“ heißt es am 3. Tag unseres Trips zu Sehenswürdigkeiten rundum Chengdu. Nachwievor hängen die Wolken tief. Es regnet zwar nicht, doch es fühlt sich wirklich nach 100 Prozent Luftfeuchtigkeit an. Die Fahrt geht von Dujiangyan …
Dujiangyan Bewässerungssystem – langweilig? Bewässerungssystem: das hört sich nach Technik an, nach Landwirtschaft, nach Langeweile. Das hab ich wie viele auch gedacht und hatte mich bis zu meinem FAM-Trip nach Chengdu nicht aufraffen können, dorthin zu fahren, obwohl ich mehrfach …
Meine liebsten Sehenswürdigkeiten in Chengdu:Wenshu-Tempel – Panda-Aufzuchtstation – Sanxingdui Chengdu hat sich, seitdem ich die Stadt 1987 zum ersten Mal besuchte, sehr verändert. Die damals noch fast komplett vorhandene Altstadt ist völlig verschwunden. Breite Straßen und glitzernde Hochhäuser prägen das …
Chengdu Sweets: Schon 1987 waren mir die Zuckerkunstwerke aufgefallen, die einfach so am Straßenrand in Chengdu mit Hilfe einer Marmorplatte, einem Topf voll heißem Zucker und einem Messer hergestellt wurden. Wie gerne hätte ich mir so ein feines Kunstwerk als …