W. Kubin – Der Dichter und die Düssel

Wolfgang Kubin

Unter diesem Titel hat Peter Hachenberg einen Artikel über den von mir sehr verehrten Professor Kubin geschrieben. Schwerpunkt des Blogs von Peter Hachenberg ist Düsseldorf. Auch wenn Kubin aus Bonn kommt, nimmt er Düsseldorf kaum wahr. Mit ist er bekannt …

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Macau: Die Highlights der Sonderverwaltungszone

Macau

Macau, Chinas Sonderverwaltungszone außerhalb von Hongkong, beeindruckt mit einem vielseitigen Programm an Kultur, Geschichte und Entertainment. Im Herzen des Geschehens stehen zweifelsohne die glamourösen, glitzernden Casinos und erstklassiges Entertainment. Doch durch die zahlreichen europäischen Einflüsse aus der Kolonialzeit ist auch …

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Die Packliste für die Reise nicht nur nach China

Zahnpasta in Taiyuan

Packliste nicht nur für die China-Reise – Meine Empfehlungen  Es geht wieder los! Nach 3 Jahren Corona ist es endlich wieder möglich, nach China zu reisen! Was gehört unbedingt in den Koffer oder Rucksack, wenn Ihr nach China wollt? Worauf …

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Seltene Begegnung mit dem wunderschönen Goldfasan

Goldfasan

Der Goldfasan bietet mir die willkommene Gelegenheit, China mit Hamburg zu verbinden. Ich hatte die einmalige Gelegenheit, einen wilden Goldfasan in Chengdu zu sehen. Ganz kurz nur, ganz weit entfernt – aber genug, um den Anblick der goldenen Federn für …

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Von Drachen, Trommeln und roten Laternen

Neujahrsparade in Paris

Mitten in Paris feiern die Chinesen das neue Jahr mit einer farbenprächtigen Parade Von Heike/ Linie5 Wenn ich schon nicht nach China reisen kann, dann schaue ich mir wenigsten die Neujahrsparade in Paris an. Und ehrlich, ich habe es nicht …

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Die beste Reisezeit für China

Frühling in Peking

Wann ist die beste Reisezeit für China? Meine persönlichen Empfehlungen aus mehr als 30 Jahren China-Reisen. “Wann ist die beste Reisezeit für China?” Diese Frage lässt sich so einfach und pauschal gar nicht beantworten. Schnell und spontan reicht manchen die …

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Scharfe Shrimps Hunanstyle

Shrimps Garnele

Shrimps sind in der Chinesischen Küche sehr beliebt. Es gibt sie in allen Geschmacksrichtungen, ob süßsauer, mild oder scharf mit Chilis. Letzteres ist meine Lieblingsvariante. Hunanstyle steht für extrascharf. Man sagt, dass die Hunan-Küche noch schärfer ist als die Sichuan-Küche. …

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LieblingsChinesisch: Dreier-Zeichen

Frisch Fische

Eine Variante der chinesischen Schriftzeichen sind die „Dreier-Zeichen“. Ich kann mich immer wieder begeistern, wie durch die Verdreifachung einzelner Zeichen das Original in seiner Bedeutung verstärkt wird. Beispiel: 木 • mù = Baum 林 • lín = (kleiner) Wald 森 …

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Die erste Banknote in China

Aktuelles Papiergeld

Die erste Banknote der Welt: Erstaunliche Fakten aus der Geldgeschichte in China Befasst man sich mit der langen Geldgeschichte Chinas, so stößt man auf erstaunliche Fakten. Im Museum für Chinesische Geschichte, das in Beijing steht, war sogar eine eigene Sonderausstellung …

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Rezepte mit Blüten

Chrysanthemen Blüten Tee

Alte Geheimrezepte: Blumen und Blüten in der chinesischen Küche Zusätzlich zu Kräutertee, den Yoga-Fans empfehlen, erlangen Pflanzen in Essen wieder mehr und mehr Popularität in China. Die Geschichte der Blumen als magischer Schlüssel für glatte Frauenhaut geht auf eine Zeit …

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