Hier findet Ihr alles Wissenswerte über China und das Reisen in China. Meine Reiseberichte und Anekdoten rund ums Reisen in China.
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Wie schmecken Tausendjährige Eier? Sind Tausendjährige Eier (1oojährige Eier 皮蛋) wirklich so alt? Wie werden sie hergestellt? Wer hat sie „erfunden“? Wie isst man sie? Warum heißen sie auch Schwarze Eier? Tausend Fragen zu den seltsamen fermentierten Eiern aus China …
Schokolade in China? Schokolade in China hat keine keine Tradition. Als ich 1987 zum ersten Mal in China war, gab es keine der internationalen Schokoladenmarken in den chinesischen Geschäften, von einheimischen Sorten ganz zu schweigen. Nur manchmal vielleicht im „Freundschaftsladen“. …
„Hühnchen mit Erdnüssen“ ist ein Gericht, das in China als typisches Touristenessen verschrien ist. Aber ich liebe es! Es ist einfach lecker! Schon bei meiner ersten China-Reise 1987 fand ich es köstlich. Nur wusste ich nicht, wie es auf Chinesisch …
Lust auf ein Erlebnis abseits der Touristenpfade in Peking? Dann ist der Besuch des Grabes von Matteo Ricci genau das richtige! Wer war Matteo Ricci? Das erklärt Wikipedia am besten:Matteo Ricci (* 6. Oktober 1552 in Macerata, Italien; † 11. …
Das Mönchsgewand der Buddhisten. Wie sieht es aus? Was trägt der buddhistische Mönch in China und Tibet? Welche (buddhistische) Kleidung trägt die Nonne? In China begegnet man unterwegs vielen buddhistischen Mönchen. Sie fallen schon durch ihre Robe auf, die immer …
Da ist mir gestern doch ein Missgeschick passiert: Ich hatte einen Rest Butter bei der Hitze auf dem Küchentisch vergessen! Beim Anblick der zerlaufenen Butter fiel mir gleich das Wort für Butter in China ein: „Gelbes Öl“. Was heißt Butter …
Ich liebe sie! Die sauer-scharfe Suppe ist eigentlich ein chinesischer Eintopf, der aber gar nicht so einheitlich ist, wie er in unseren chinesischen Restaurants aussieht. Ich habe sie schon mit allen möglichen Einlagen gegessen. Auch die Grundsuppe kann von Region …
Um diese Zeit des Jahres bekomme ich viel Besuch. In großen Scharen versammeln sich die hübschen Marienkäfer an den Hauswänden. Sie sehen, wenn man genauer hinguckt, etwas anders als unsere heimischen aus, denn sie sind Asiatische Marienkäfer. Der augenfälligste Unterschied …
Das chinesische Schriftzeichen Mann (nán) setzt sich zusammen aus 田 • tián = Acker 力 • lì = die Stärke, die Kraft Da das Schriftzeichen Mann ja sehr einem Männlein ähnelt, erlaube ich mir die Frage, ob sich der Mann über …
Warum heißt China „China“? Der Name Chinas ist gar nicht so einfach zu erklären. Der Frage möchte ich in diesem Artikel nachgehen. Denn es ist gar nicht selbstverständlich, dass der Name, unter dem wir in Europa und anderswo das riesige …
Wusstet Ihr, dass die Hortensie aus China stammt? Nein? Dabei ist sie ursprünglich fast ausschließlich dort zu finden. Erst um 1770 kam sie nach Europa. Der Abenteurer Banks, der mit James Cook die Welt umsegelte, brachte sie aus Japan nach …