Wie bestelle ich in einem Restaurant in China? Kann man in China vegetarisch essen? Rezepte, Erlebnisse, Schriftzeichen und mehr findet Ihr in diesem Bereich meines Blogs.
Den Granatapfel verbinde ich mit Geschichten aus dem Orient, mit der Grazie persischer Prinzessinnen und dem herben Geschmack einer exotischen Frucht. Und natürlich mit seiner großen Heilkraft! In China gilt der Granatapfel als Symbol für Früchtbarkeit und Kinderreichtum. Vorweg: Er …
Schweinefleisch süßsauer – Gu Lao Rou: Ein bekanntes chinesisches Gericht, ein seltsamer chinesischer Name! Auf Chinesisch 咕咾肉 (pinyin: gu lao rou). Das ist ein merkwürdiges Konstrukt, das wohl seinen Ursprung in Südchina hat. Es gibt keine direkte Übersetzung. Ich habe …
Jiaozi, die köstlichen chinesischen Teigtaschen, dürfen auf chinesischen Feiern nicht fehlen! Teigtaschen gibt es in vielen Ländern der Welt, z.B. Jiǎozi (chinesisch 餃子 jiǎozi), Gyōza in Japan, Mandu in Korea, Momos in Nepal und Tibet. In Osteuropa Piroggen, in Russland …
Die Blume, die der Reisende am ehesten mit Asien und China verbindet, ist nicht die Chrysantheme oder die Päonie, sondern die Lotosblume. Häufig auch einfach Seerose genannt. Lotus oder Lotos? Lotus [corniculatus] ist die botanische Bezeichnung für Hornklee (und eine populäre …
In China gehört es zu meinen Lieblingsgerichten: Nach Fisch duftende Fleischstreifen. Es ist auch bei Chinesen sehr beliebt, man bekommt es fast überall. Du musst auch keine Angst haben, dass es tatsächlich nach Fisch riecht. Woher kommt der Name Yuxiang …
Die Drachenfrucht ist auch unter den Namen Pitahaya oder Pitaya bekannt und reich an Vitaminen. Sommer 2020: Gerade wird die rotleuchtende Drachenfrucht in China geerntet. In den Nachrichten sind Fotos, die mich zu weiteren Recherchen angeregt haben. Denn der Kaktus sieht ganz …
Chips: Pringles mit Peking-Ente und Hoisin Soße Pringles Reis-Chips mit Peking-Enten-Geschmack. ja, wirklich! Das gibt’s! Sogar im heimischen Penny-Markt. Auf der typischen Pringles-Dose steht groß: Rice Fusion Peking Duck with Hoisin Sauce Flavour. Als ich dies letztens im heimischen Supermarkt …
Pilze in China: Gibt es außer dem glibberigen schwarzen Mu’err-Pilz überhaupt welche? Ihr werdet überrascht sein über die Vielfalt der Pilze in China! Pilze in China Reiseerinnerungen, LieblingsChinesisch und Rezept In China sind Pilze als gesund und heilend bekannt. Als …
Haselünne? Noch nie gehört? Keine Sorge, ich kläre Euch auf! Ich hatte ein wunderschönes Wochenende im Emsland und Haselünne gehörte zu Highlights. Vor allem das Schnapsverkosten machte großen Spass! Haselünne im Emsland Wo liegt das hübsche Städtchen? Haselünne liegt am …
Jianbing ist ein sehr leckerer Frühstückssnack, der früher in Peking an jeder Ecke angeboten wurde. Es hat Zeiten gegeben, wo ich diese herzhaften Crepesrollen fast täglich gegessen habe. Denn auch wenn ich kein großer Fan des chinesischen Frühstücks bin, so …
Chinesisch Essen gehen ist ein ganz besonderes Vergnügen. Vor allem mit chinesischen Freunden macht es richtig Spaß! Doch es gibt einige Regeln beim Essen am runden Tisch zu beachten. Chinesisch essen: Was solltest Du wissen? Als Deutscher fällst Du im …