Schweinefleisch süßsauer

Schweinefleisch süßsauer Rezept – Gu Lao Rou

Schweinefleisch süßsauer – Gu Lao Rou: Ein bekanntes chinesisches Gericht, ein seltsamer chinesischer Name! Auf Chinesisch 咕咾肉 (pinyin: gu lao rou). Das ist ein merkwürdiges Konstrukt, das wohl seinen Ursprung in Südchina hat. Es gibt keine direkte Übersetzung. Ich habe …

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Qingdao Kirche

Qingdaos deutsche Vergangenheit

Qingdao, das einstige Tsingtao, ist wohl die deutscheste Stadt in China. Sie ist heute weltweit berühmt für das leckere Tsingtao-Bier und als Austragungsort der Segelwettbewerbe der Olympischen Sommerspiele von Peking 2008. 青岛市 • Qīngdǎo Shi = Grüne Insel + Stadt …

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Zikade

Faszination Zikaden: Steckbrief

Meistens hört man sie nur. Selten bekommt man sie zu Gesicht. Zikaden! Sie sind überall. Ihr lautes Sägen ist unüberhörbar, viel lauter und eindringlicher als so eine europäische Grille! In China wurden und werden Zikaden auch heute noch in hübschen …

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